Le Grandi Texas sono dichiarazioni convenzionali che servono per indicare all'apertore di voler giocare la Manche in un colore nobile: esse sono effettuate a livello quattro con colori almeno sesti ed una forza di 7 ÷ 8 p.O.
Il fit nel colore nobile posseduto dal rispondente è automatico dal momento che l'apertore di 1 S.A. deve avere almeno due carte nel colore (è infatti vietata l'apertura di 1 S.A. con una mano che contenga un vuoto od un singolo).
Viene normalmente utilizzata dal rispondente con delle mani molto sbilanciate per evitare che i difensori possano intervenire nella dichiarazione suggerendo, magari, un buon attacco al compagno.
Inoltre, hanno un grosso pregio, quello cioè di permanere (purché fatte a salto) anche in caso di interferenza avversaria, con la quale, invece, la "piccola Texas" (quelle a livello due, per intenderci) viene eliminate.
Esistono di diversi tipi di Grandi Texas:
- La Texas in sottocolore (viene dichiarato a salto 4 ¨ o 4 © per far licitare all'apertore rispettivamente 4 © o 4 ª).
- La Texas monocromatica (viene dichiarato a salto 4 § o 4 ¨ per far licitare all'apertore rispettivamente 4 ª o 4 ©, ricordarsi Rosso-Rosso e Nero-Nero).
- La Texas sudafricana (viene dichiarato a salto 4 § o 4 ¨ per far licitare all'apertore rispettivamente 4 © o 4 ª).

Naturalmente, l'utilizzazione di un tipo di Grande Texas in un sistema elimina la possibilità di impiegare anche le altre.
Per quanto mi riguarda, vi consiglio di utilizzare quella in sottocolore, per uniformarla a quanto visto con la piccola Texas.
In ogni caso, ricordatevi di specificare il tipo di grande Texas che intendete impiegare con un compagno occasionale, per evitare spiacevoli malintesi.

Riportiamo di seguito una tavola riepilogativa delle risposte su apertura di 1 S.A. quando si hanno nel sistema licitativo vengono impiegate sia la Texas, sia la Stayman.

Alcuni lettori dallo spirito critico avranno notato che con una mano debole ed una quinta nobile, il rispondente farà giocare all'apertore contratti di 2 CUORI o 2 PICCHE con un totale di sette atout, ogni volta che quest'ultimo possederà un doubleton nel colore.
Ciò è esatto, ma prima di utilizzare la Texas, si giocavano ugualmente 2 QUADRI, 2 CUORI o 2 PICCHE in debolezza, talvolta con un totale di sette atout.
D'altra parte, tale contratto, anche se con sette atout, è spesso il migliore perché permette generalmente di fare il maggior numero di prese con la mano del rispondente.

Dopo un'apertura di 1 S.A., l'uso combinato della Stayman e della Texas ha dissolto talmente i problemi ed ha reso, per così dire, quasi automatiche innumerevoli sequenze licitative con il risultato di portare a giocare i migliori contratti.
La logica di questo Capitolo è tale che tutto si incanali e si debba ricordare senza sforzo.
Solamente due situazioni, d'altronde logiche, devono fare appello alla vostra memoria:

1. A fronte di un'apertura di 1 S.A., possedete una quinta nobile con l'altra nobile quarta ed una forza di circa 8 ÷ 9 p.D.O.

Avete una mano con la quale sperate di giocare una Manche; con questa distribuzione fate eccezionalmente una Stayman e non una Texas.
Ecco un esempio con la mano descritta nel diagramma a lato:        L'Apertore       -      Il Rispondente
                                                                                                                1 S.A.                            2 §   
Se l'apertore risponde 2 QUADRI, lo svolgimento delle licite sarà:      L'Apertore       -       Il Rispondente
                                                                                                                  1 S.A.                          2 §
                                                                                                                                                  2 ¨                            2 ©

Licitando 2 CUORI, annunciate in maniera molto precisa di possedere cinque carte a cuori, quattro a picche ed unasperanza di manche. L'Apertore deciderà per il  meglio.

2. Avete aperto di 1 S.A. e, sulla Texas del vostro compagno a 2 ¨ o a 2 © , voi avete una mano che vi piace (una mano che vi piace è avere innanzitutto una mano massima, un buon appoggio in atout, generalmente quarto, e, inoltre, una mano ricca di prese di testa, cioè di Assi e di Re).

In questo caso, al posto di licitare rispettivamente 2 © o 2 ª , licitate 3 © o 3 ª.
Il vostro compagno comprenderà perfettamente il messaggio che gli permetterà eventualmente di trovare la manche o lo SLAM.
Per esempio, dopo il seguente sviluppo della dichiarazione:        Apertore    -     Rispondente
                                                                                                          1 S.A.                  2 ©
con le mani 2 e 3 dovrete dichiarare 3 ª.

La Texas è molto precisa ed efficace, ed è, anche, infinitamente seducente.
Tuttavia, fate attenzione! Pensate sempre ad accordarvi sull'impiego della Texas prima di giocare con un compagno occasionale.
L'unico pericolo della Texas è quello di essere dimenticata al tavolo.